教您在家生绿豆芽，不用催生剂，方法技巧告诉你，学会受用一辈子

大家好！欢迎来到美食星期八，今天跟大家分享的是：怎样在家生绿豆芽？

如今这个年头，吃个绿豆芽都不省心，好多无良的商贩为了加快豆芽萌发速度，放一些对健康有害的添加剂。还不如自己泡一点，好吃又放心！

绿豆芽营养价值高，能清暑热、补肾、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、还能降血脂和软化血管等等作用。它还是最适合肥胖人进食的蔬菜之一。绿豆芽如此多的作用，想吃绿豆芽，还是自己自发绿豆芽吃吧！吃的放心。具体做法和技巧都告诉你，学会受用一辈子。

先把150克绿豆泡发12小时以上。绿豆一定要挑选好的绿豆，坏的绿豆容易腐烂。

泡发好以后，准备一个篮子，篮子上面铺上一张湿纱布。然后把绿豆捞出放在纱布上，把篮子放进盆里。

沥干一下水分，然后用湿布把绿豆盖好，放进塑料袋里，绑紧。为了让绿豆保湿避光。发豆芽过程中，一定要避光。

1天后，打开看一下，绿豆都冒芽了。

然后继续用布再盖好，把篮子放进盆里，给豆芽浇一下水。再把篮子拿出继续用袋子系好。

然后第二天，第三天，第四天跟第一天一样，记得每天都要浇一次水，豆芽会慢慢长大，第5天就可以吃了。

然后倒出。

生了满满一盆的绿豆芽。特别成功，做法也特别简单。

同样的生绿豆芽的方法也适用于黄豆芽、黑豆芽等。

喜欢美食星期八的文章请帮忙点赞、关注、分享一下！或者你有什么更好观点和做法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。让我们2019年一起体会厨房的乐趣，开心每一天。

果水戎al：我只喜欢黄豆芽，我把黄豆泡1.2个小时，拿一个密筛铺一层厚沙铺一层黄豆再铺沙子，再一层黄豆上面铺上沙子，淋透水，拿一个盆或桶盖住不要见光，筛子会漏沙要拿东西垫着。浇水最好是静置过的自来水。这样发出来的豆芽很有嚼劲。

麻麻OXVsj：[赞同]

沙利泽Z：开水烫豆叫激芽……把捡好的豆用开水冲一下马上加凉水，有利于后期豆芽生长……春天的多数菜种在催芽前也是这样处理的……

司寇白CT：五天才长这么点长，这方法不是很好，毛巾应该是放豆子上面，一天多喷几次水，我三天都比你这长很多

laoyang1978：烫一下马上过凉水怎么会烫熟？我前几天第一次发豆芽也是用开水烫后过凉水发的，发的挺好。

霭云轩：绿豆用开水烫一下，我也是这样生的，特别好

Wdy080613：记得妈妈在世的时候就是用开水烫绿豆发芽的非常好，就是不知道烫多久。

兴春晓6S：用60℃左右的水烫一下 然后用凉水泡 刺激后发芽齐

夜光玲珑：室温得超过20度 或放发酵箱里保温 水温没什么大问题 自来水就行

水蜜桃SMT：怎么能不见光，换水的时候不就见光了么

扬俊郎83：你可以每天晚上换水啊，别开灯[坏笑]

风灵7527：回头我试试，我打算在橱柜里换水，不知道行不行？

大庄主的小黄鸡：哈哈，以前剩了一袋绿豆放到角落里，经常有水过去，后来就收获了袋豆芽……自己发的反而没成功

大庄主的小黄鸡：所以一定要cheng趁绿豆不注意的时候……[滑稽]

天使恶魔L1Rq7：绿豆芽吃起来有点苦

二次大战傻：见光了就苦

网友c5fb258：见光就会苦，我也发过

芸爱琴海：太费劲了，整不好就烂了！还不如买来吃呢，两块钱一顿吃不了。

愚昊英OD：味道差别大了

晨晴晴：自己生的豆芽比买的好吃多了

冷的发飙：烫一下都熟了！不用发芽了，直接吃

风格过后：烫不是煮

仍惠JP：就要用开水快速烫一下要不然不好破皮

Gandharva：见光就发黄，我让它长到三寸以上再吃，第五天吃正好。

理凝云6Y：因为……那个……其实……我也不知道[大笑]，我发过，就跟你说的一样，不过很有嚼劲

似水年华XAA：为什么我发的土芽总是长不长[嘿哈]

水蜜桃SMT：我的方法跟她的一样，但是发出来的豆芽是苦的

巴访波6O：睌上灯关了冲水，上面再套个黑塑料袋，尽量避光，试试。

水蜜桃SMT：怎么能不见光，换水的时候不就见光了么

Hai老关：一看就会，一做就废。

网友c5fb258：见光就会苦，我也发过

wsy150：长不好，说容易的，做难

柳芽児367bA：1块5一斤，这么干还不够自己的工钱，闲的难受→_→

网友90ec8804e：破的地色婆儿怕儿饿儿

幸运的大大许：外面买的都加了药的 自己做吃放心

华儿海鲜直发：我弄的第三天就发红了

一种阿拉破门：见光了！

网友075d985：为什么我同样方法做，长出来的芽十棵烂八棵！

网友555076：涝了

小米米啊米：投票应该再多个选择：是的，没成功[三哈]

网友051a58f：用塑料袋装盆豆芽不容易长叶子，我生豆芽四五天就开始长绿叶。下次就用塑料袋把盆扎起来[大笑][大笑]

FYvjuhfd：经常换水，要不会腐坏的！

悟然居土：自己发的瘦啊

麻麻OXVsj：[赞同]

网友051a58f：是啊，我自己生的也是瘦。还爱长绿叶

网友e46d801：上门压个大石头，长出来就粗了，这个我小时候就是这么种的，最好上面盖一层河沙，河沙上面放一个木板，再用石头压着木板就可以了

常常薛：豆子不是新的。

司寇白CT：五天才长这么点长，这方法不是很好，毛巾应该是放豆子上面，一天多喷几次水，我三天都比你这长很多

laoyang1978：烫一下马上过凉水怎么会烫熟？我前几天第一次发豆芽也是用开水烫后过凉水发的，发的挺好。

茶和喵：用豆芽机做很容易

Wdy080613：记得妈妈在世的时候就是用开水烫绿豆发芽的非常好，就是不知道烫多久。

兴春晓6S：用60℃左右的水烫一下 然后用凉水泡 刺激后发芽齐

妞哥哥_：我也这样做过不知道为啥根子多，芽少

常常薛：豆子不是新的。

liuxupiao：我婆婆做豆芽也是用开水烫一下

扬俊郎83：你可以每天晚上换水啊，别开灯[坏笑]

风灵7527：回头我试试，我打算在橱柜里换水，不知道行不行？

不宏峻6F：用黑色的塑料袋罩住盆子 我经常这样发豆芽

大庄主的小黄鸡：所以一定要cheng趁绿豆不注意的时候……[滑稽]

网友051a58f：是啊，我自己生的也是瘦。还爱长绿叶

二次大战傻：见光了就苦

网友c5fb258：见光就会苦，我也发过

yzhmbu：瘦点苗条

001简约：每次生豆芽都长须子[尬笑]

愚昊英OD：味道差别大了

晨晴晴：自己生的豆芽比买的好吃多了

rrdytr：泡的时候放一片土霉素不长根

幸运的大大许：外面买的都加了药的 自己做吃放心

风格过后：烫不是煮

仍惠JP：就要用开水快速烫一下要不然不好破皮

堵睿哲ab：你生出的豆芽是苦的，那是你的方法不对

理凝云6Y：因为……那个……其实……我也不知道[大笑]，我发过，就跟你说的一样，不过很有嚼劲

似水年华XAA：为什么我发的土芽总是长不长[嘿哈]

堵睿哲ab：罗辉你咋还不睡觉

水煮鱼包菜：我想知道，一颗豆子是不是就只能发出一条豆芽？

巴访波6O：睌上灯关了冲水，上面再套个黑塑料袋，尽量避光，试试。

水蜜桃SMT：怎么能不见光，换水的时候不就见光了么

边缘姐：当然啦你想发几颗

愿家家和万事兴：好办法！绿豆芽营养好，我这几天还想发呢

小伙子一起嗨：看起来很简单

似水年华XAA：为什么我发的土芽总是长不长[嘿哈]

彼岸D3CRS：小时候，都是自己来做，现在很少做了

网友90ec8804e：破的地色婆儿怕儿饿儿

幸运的大大许：外面买的都加了药的 自己做吃放心

呼哈风吹过了：谢谢分享，多一个技能[微笑]

一种阿拉破门：见光了！

逆鳞圣剑：我也要试一试

网友555076：涝了

偶阳辉7m：上面压点重的东西就粗了，越重越粗

大庄主的小黄鸡：所以一定要cheng趁绿豆不注意的时候……[滑稽]

wenchenyu：用黑布盖上橡皮筋扎一圈，直接从布上淋水

来自福佑寺风风韵韵的牵牛花：这个方法好，我也要学习一下

麻麻OXVsj：[赞同]

网友051a58f：是啊，我自己生的也是瘦。还爱长绿叶

网友e46d801：上门压个大石头，长出来就粗了，这个我小时候就是这么种的，最好上面盖一层河沙，河沙上面放一个木板，再用石头压着木板就可以了

水润安泰：自己长的豆芽吃着绿豆味浓，有根，不像卖的用药不生根，口感好

司寇白CT：五天才长这么点长，这方法不是很好，毛巾应该是放豆子上面，一天多喷几次水，我三天都比你这长很多

laoyang1978：烫一下马上过凉水怎么会烫熟？我前几天第一次发豆芽也是用开水烫后过凉水发的，发的挺好。

堵睿哲ab：你生出的豆芽是苦的，那是你的方法不对

Wdy080613：记得妈妈在世的时候就是用开水烫绿豆发芽的非常好，就是不知道烫多久。

兴春晓6S：用60℃左右的水烫一下 然后用凉水泡 刺激后发芽齐

宁静致远168168：不能见什么光？是太阳光还是灯光？

常常薛：豆子不是新的。

修贤ZO：好文！一键三连送给作者支持下～

扬俊郎83：你可以每天晚上换水啊，别开灯[坏笑]

风灵7527：回头我试试，我打算在橱柜里换水，不知道行不行？

黄橙子8p5ma：我发出来的好瘦，还带点苦味，怎么回事

大庄主的小黄鸡：所以一定要cheng趁绿豆不注意的时候……[滑稽]

清儿小小小：我是方到沙子里发的

二次大战傻：见光了就苦

网友c5fb258：见光就会苦，我也发过

yzhmbu：瘦点苗条

yue352300：见光了就是苦的

愚昊英OD：味道差别大了

晨晴晴：自己生的豆芽比买的好吃多了

rrdytr：泡的时候放一片土霉素不长根

奇4887：一年以上的豆子能发豆芽吗

风格过后：烫不是煮

仍惠JP：就要用开水快速烫一下要不然不好破皮

Wuwuqizhen：我发的很细

理凝云6Y：因为……那个……其实……我也不知道[大笑]，我发过，就跟你说的一样，不过很有嚼劲

似水年华XAA：为什么我发的土芽总是长不长[嘿哈]

堵睿哲ab：罗辉你咋还不睡觉

偶阳辉7m：上面压点重的东西就粗了，越重越粗

lllll丽丽lllll：多少钱绿豆做出多少钱豆芽？

巴访波6O：睌上灯关了冲水，上面再套个黑塑料袋，尽量避光，试试。

水蜜桃SMT：怎么能不见光，换水的时候不就见光了么

边缘姐：当然啦你想发几颗

shizhuowang：用开水烫一下在生豆芽，吃的时候壳容易冲掉[悠闲][悠闲]

刘橙沁：这个方法不错

滕静df：明天我试一下黑豆芽

网友60fe940：用什么水

网友90ec8804e：破的地色婆儿怕儿饿儿

幸运的大大许：外面买的都加了药的 自己做吃放心

yue352300：自来水就行

画寄灵：我三天了，还是小芽，还一股烂豆子味

一种阿拉破门：见光了！

阴丽艳：它说的不要见光可能是怕太阳晒吧。

网友555076：涝了

源启颜8P：我的快成功了[坏笑][坏笑]

琴志义d：天天往筺里浇水盆子里的水不倒掉吗？不然会臭的

一种阿拉破门：见光了！

网友90ec8804e：旅行 🐯🙉🦐🐳

yue352300：自来水就行

麻麻OXVsj：[赞同]

网友051a58f：是啊，我自己生的也是瘦。还爱长绿叶

网友e46d801：上门压个大石头，长出来就粗了，这个我小时候就是这么种的，最好上面盖一层河沙，河沙上面放一个木板，再用石头压着木板就可以了

泥天亦7A：您好，请问生绿豆芽的水是凉水吧？

司寇白CT：五天才长这么点长，这方法不是很好，毛巾应该是放豆子上面，一天多喷几次水，我三天都比你这长很多

laoyang1978：烫一下马上过凉水怎么会烫熟？我前几天第一次发豆芽也是用开水烫后过凉水发的，发的挺好。

傻女人Y1R3v：我想试试，刚好家里有绿豆。

Wdy080613：记得妈妈在世的时候就是用开水烫绿豆发芽的非常好，就是不知道烫多久。

兴春晓6S：用60℃左右的水烫一下 然后用凉水泡 刺激后发芽齐

屈原春芽文学社：可以一试

常常薛：豆子不是新的。

阴丽艳：太感谢了！

扬俊郎83：你可以每天晚上换水啊，别开灯[坏笑]

风灵7527：回头我试试，我打算在橱柜里换水，不知道行不行？

网友563ffd3：孝顺图片

大庄主的小黄鸡：所以一定要cheng趁绿豆不注意的时候……[滑稽]

堵睿哲ab：没张脑子

二次大战傻：见光了就苦

网友c5fb258：见光就会苦，我也发过

yzhmbu：瘦点苗条

yzhmbu：瘦点苗条

愚昊英OD：味道差别大了

晨晴晴：自己生的豆芽比买的好吃多了

rrdytr：泡的时候放一片土霉素不长根

水蜜桃SMT：不知道呢

风格过后：烫不是煮

仍惠JP：就要用开水快速烫一下要不然不好破皮

霭云轩：实践出真知，你抓着手机想当然不如抓两把绿豆去实际操作一下。另:知道烫一下和煮一下的区别吗？

理凝云6Y：因为……那个……其实……我也不知道[大笑]，我发过，就跟你说的一样，不过很有嚼劲

似水年华XAA：为什么我发的土芽总是长不长[嘿哈]

堵睿哲ab：罗辉你咋还不睡觉

偶阳辉7m：上面压点重的东西就粗了，越重越粗

网友9783d246b：明人不说暗话，我喜欢这个作者，甩手一个三连送给Ta～

巴访波6O：睌上灯关了冲水，上面再套个黑塑料袋，尽量避光，试试。

水蜜桃SMT：怎么能不见光，换水的时候不就见光了么

边缘姐：当然啦你想发几颗

云朵的故乡：自己自足[微笑]

麻麻OXVsj：[赞同]

仁爱一生：不长

余生不将就HisvN：明天试试看

网友90ec8804e：破的地色婆儿怕儿饿儿

幸运的大大许：外面买的都加了药的 自己做吃放心

yue352300：自来水就行

网友90ec8804e：破的地色婆儿怕儿饿儿

一种阿拉破门：见光了！

布衣仙姑：试试

网友555076：涝了

Yuan好人好梦：我也会

景田田9e：谢谢学会了

受伤的心辈哀：哦

网友90ec8804e：旅行 🐯🙉🦐🐳

zisefengyebai：外行

麻麻OXVsj：[赞同]

网友051a58f：是啊，我自己生的也是瘦。还爱长绿叶

网友e46d801：上门压个大石头，长出来就粗了，这个我小时候就是这么种的，最好上面盖一层河沙，河沙上面放一个木板，再用石头压着木板就可以了

平安喜乐快乐一生：都坏了

司寇白CT：五天才长这么点长，这方法不是很好，毛巾应该是放豆子上面，一天多喷几次水，我三天都比你这长很多

laoyang1978：烫一下马上过凉水怎么会烫熟？我前几天第一次发豆芽也是用开水烫后过凉水发的，发的挺好。

2O16年加油：好的

Wdy080613：记得妈妈在世的时候就是用开水烫绿豆发芽的非常好，就是不知道烫多久。

兴春晓6S：用60℃左右的水烫一下 然后用凉水泡 刺激后发芽齐

青春拉链：见光死

常常薛：豆子不是新的。