豆果美食豆果美食  2021-09-12 21:17 热点新闻资讯 隐藏边栏  5 
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By ousgoo 【豆果美食官方认证达人】

用料

黄桃4个(去核780克) 冰糖120克 柠檬汁15克 水适量

做法步骤

1、将黄桃洗净去皮;

2、用刀在黄桃身上先划十字;

3、然后继续分割成8份,在其中一份的位置将刀伸进去然后向外挖出一瓣;

4、依次将其余的部分分别取出来;;

5、将果肉放入锅中加入水刚刚没过黄桃,放入冰糖;

6、中小火煮至冰糖融化;

7、加入柠檬汁继续煮;

8、开中大火煮约15左右即可,煮的同时将玻璃罐子高温消毒备用;

9、将煮好的黄桃连肉带汁一起趁热装入罐子里,密封保存。

小贴士

1、 黄桃最好选择硬的,已经软了的黄桃不适合做罐头; 2、 不喜欢甜的人可以加柠檬汁平衡甜味,喜欢吃甜的人可以加156克冰糖; 3、 黄桃煮15分钟左右至用筷子一戳就能进去就行,不易煮得过烂影响口感; 4、 黄桃罐头冰箱冷藏可以保存1个月。

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vivinational:我这去做,今年的黄桃好便宜呀!

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敷東883:黄桃丹麦,不错

看海听风GFcoe:不是凉了再装瓶封?怎么趁热就密封坏不了?

红佛寺:像真空包装一样的

丙芷烟47:家里啥都不多,就桃多,正好可以试试

lyf199166:用温水还是开水

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网友b804626:做黄挑罐头加热水还是冷水

考茉eM:冷水

一一bdZY:热的,放柠檬汁不会苦么?

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哈嘿哟哟1:直接吃不好嘛

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起个名真难产:批发市场成箱买大概两块五一斤。

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摩寻凝52:没有柠檬汁行不,只加冰糖

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