美食天下美食天下  2021-08-25 22:28 热点新闻资讯 隐藏边栏  8 
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蒜蓉鲍鱼

原料:鲍鱼、蒜、蒸鱼豉油、食用油。

做法步骤:

第1步、鲍鱼去掉内脏和头部清洗干净,用刀将肚子面横竖切花(注意不要切到底),放盘子里

第2步、蒜去皮切末

第3步、锅中放适量食用油烧热放蒜末炒香盛出备用,锅中留少许底油

第4步、蒸锅中放水烧开放篦子,放上盛着鲍鱼的盘子盖盖蒸大约5分钟取出

第5步、将备用的蒜蓉用勺子舀放在鲍鱼上,每个鲍鱼上放一小勺蒸鱼豉油,将锅中的底油烧热浇或舀在鲍鱼上即可

第6步、出锅

来自 美食天下 绿萝谷 的作品。

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